Quinta dos Arcos Tinto Reserva 2023
A Quinta dos Arcos e as suas vinhas estão localizadas junto ao Parque Natural da Serra da Arrábida, a cerca de 5 km em linha reta do Oceano Atlântico com a Serra da Arrábida entre a vinha e o Oceano, diminuindo um pouco a forte influência marítima mas permitindo ótimas condições de maturação.
Este vinho foi produzido a partir das castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, castas que se adaptam muito bem ao terroir da Quinta. A vindima foi realizada no mês de Setembro.
A fermentação ocorreu em cubas de inox e o estagio em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Este vinho tem uma cor rubi brilhante intenso, apresenta aromas de frutas vermelhas como framboesa. Na boca, tem notas de morango e frutas pretas, como groselha e cereja preta. Tem final de boca prolongado por conta dos seus taninos finos.
Este vinho pode ser servido a acompanhar vários pratos de carnes vermelhas bem como lombo de porco assado e carnes brancas bem condimentadas. Pode acompanhar queijos como brie ou camembert.
Ano : 2023
Cor : Tinto
IGP : Indicação Geográfica Protegida
Estilo : Vinho tranquilo
Região : Península de Setúbal
Álcool : 13 % vol
Acidez total (g/L): 5,7
Açúcar residual (g/L) : 4,2
Tipo de Estágio : carvalho francês
Data de engarrafamento : 2025
Enologia António Saramago